Fios de ovos

Ingredientes

• 1 litro de água
• 750 g de açúcar
• 36 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de essência de ruim

Modo de Preparo

Fazer a calda que estará boa quando estiver espumando. Colocar numa primeira. A calda deve ser destemperada com água, para passar os fios pronto, deixar nesse molho por 2h. No freezer guardar com a calda. Na geladeira com calda por 10 dias