Mousse de Chocolate da Tia Clara
Como fazer Mousse de Chocolate ? Quais os ingredientes?
Ingredientes
- 2 tabletes de chocolate meio amargo
- 6 colheres sopa de açúcar
- 6 ovos sendo seis gemas e três claras
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 cálice de conhaque
Forma de preparo
Derrete-se o chocolate junto com a manteiga e o licor numa panela em banho-maria.
Separado bater 6 gemas com açúcar até ficar branco. Juntar o chocolate sempre batendo creme de leite sem o soro e por último as três claras em neve. Levar a geladeira.
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