Catupiry
Como fazer Catupiry? Quais os ingredientes?
Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 5 colheres de sopa de maizena
- 50 g de manteiga
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de mussarela ralada
- sal
- 100 ml de creme de leite com soro
Forma de Preparo
Levar ao fogo até engrossar depois de engrossar juntar rapidamente Meia xícara de queijo parmesão ralado e meia xícara de mussarela ralada sal a gosto Esperar a mistura ficar morna bater na batedeira e juntar 100 ml de creme de leite com soro bater por dois minutos, Em velocidade alta depois vai pra geladeira por 4 horas.
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