Catupiry

Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 5 colheres de sopa de maizena
• 50 g de manteiga
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de mussarela ralada
• sal 
• 100 ml de creme de leite com soro 

Forma de Preparo

Levar ao fogo até engrossar depois de engrossar juntar rapidamente Meia xícara de queijo parmesão ralado e meia xícara de mussarela ralada sal a gosto Esperar a mistura ficar morna bater na batedeira e juntar 100 ml de creme de leite com soro bater por dois minutos, Em velocidade alta depois vai pra geladeira por 4 horas.