Abobrinha Gratinada

No liquidificador

• Meia xícara de ricota ou queijo fresco
• 1 lata de creme de leite com soro
• Misturar sal e nóz moscada

Refogar abobrinha na manteiga com alho cebola depois de cozida ao dente juntar champgions.

Montagem

1. Abóbora
2. Creme
3. Abóbora
4. Creme

A última camada de creme, polvilhar queijo ralado. Levar ao forno a 180° por 20 minutos.