07/07/2021 18:08:45

Bolinhos de Bacalhau

Como fazer Bolinho de bacalhau? Quais os Ingredientes?

Bolinhos de Bacalhau

Ingredientes

  • 1 Kg de aipim cozido e espremido
  • 1 xícara de salsinha picadinha
  • 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • Sal
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Deixar 600 g de bacalhau de molho por 24h, refogados com um pouco de azeite e dente de alho. Colocar na peneira e passar no processador. Colocar o aipim num prato fundo, a salsinha, a farinha, as gemas, o sal e a pimenta branca agosto e o bacalhau misturar bem.
Enrolar com duas colheres se quiser enrolar com as mãos untar com óleo


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