Risoto à Brasileira
Como fazer Risoto à Brasileira? Quais os ingredientes?
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de bacon picado
- 1 dente de alho amassado
- Pimenta dedo de moça picada
- 200 gramas de carne seca desalgada cozida e desfiada em pequenas lascas
- 250 gramas de arroz arbóreo
- 1 copo de vinho branco seco
- 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1.5 litro de água
- 150 gramas de feijão fradinho cozido em água sal e louro
- 80 grama de queijo coalho em cubos
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque o azeite adicione a manteiga e deixe derreter misture os outros ingrediente levar a fogo médio quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo. Depois é só servir.
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