22/09/2021 19:13:08

Risoto à Brasileira

Como fazer Risoto à Brasileira? Quais os ingredientes?

Risoto  à Brasileira

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 colheres de sopa de bacon picado
  • 1 dente de alho amassado
  • Pimenta dedo de moça picada
  • 200 gramas de carne seca desalgada cozida e desfiada em pequenas lascas
  • 250 gramas de arroz arbóreo
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1.5 litro de água
  • 150 gramas de feijão fradinho cozido em água sal e louro
  • 80 grama de queijo coalho em cubos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque o azeite adicione a manteiga e deixe derreter misture os outros ingrediente levar a fogo médio quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo. Depois é só servir.


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