Massa Folhada

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara e meia de creme de leite
• 300 g de queijo prato ou mozarela
• 100 g de parmesão oo Provolone
• 100 g de ricota amassada
• 1 noz moscada
• Pimenta Chilli
• Sal
• 300 g de massa folhada
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca  

Forma de Preparo

Bater todos ingredientes liquidificador, colocar em forma de 25 cm de diâmetro por 7 de altura, cortar os discos e colocar no fundo da forma, pincelar 1 gema polvilhada com 2 colheres de farinha de rosca, despeje a mistura do queijo. Forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.